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素材にこだわったケーキ

ひかりロールが人気の『シェ・ヒロダン』に行きました。

ひかりロールという名前から分かるように光市にあるお店です。

行ったのは1カ月ぐらい前でアップするのが遅くなっちゃいました

ここは生地もクリームも本格派で大好きなお店の1軒です。


相方用に買って帰ったのはこちら
シェ・ヒロダン りんごのタルトレット
りんごのタルトレット(350エン)

りんごは青森の乗田農園の物が使用されているそうです。

りんごがシャキシャキしていて新鮮でりんごの持つ酸味が生きているケーキでした。


モーリー用
シェ・ヒロダン ピオーネのタルトレット
ピオーネのタルトレット(380エン)

ピオーネは岡山県産だそうです。

見てください。ピオーネの粒の大きさ食べごたえがあります。

ピオーネの瑞々しさが生きていますね。

ヒロダンの美味しい生クリームとピオーネの甘さがよく合います。

素材の力はスゴイですね



ヒロダンに行ったのは数年ぶりかな。

イートインスペースができていましたよ。

12月から1月上旬はイートインはお休みだそうです。




今度はイートインスペースでお茶してみたいですね





シェ・ヒロダン
山口県光市浅江954-1
 0833-72-4855
営業時間 9:00~18:00
定休日  月曜日





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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

お知らせ

あまり書きたくない内容で
このブログにも内容が合っていないので
アップするかしまいか何日か迷ったのですが
アップすることにしました。
実はモーリー、web覗きをされています。
web覗きは初心者や中級者でも簡単に誰でもできるそうです。
人から聞いた話ですが
そのweb覗きをしている犯人は
日常的にweb覗きだけではなく
リアルに覗き見したり盗み聞きしたりしているそうです。
いろいろ具体的なことを聞きましたが
ここではアップしません。
そんな湿った生活を送っている一家だからweb覗きをするのも納得です。

今後は様子を見ながらアップしていこうと思います。

もしどこかでこのブログの内容ではなく
モーリー自身ののことを噂している人がいれば
その人が犯人です。
もし聞こえてくることがあれば
覗き見と盗み聞きが趣味である かわいそうな人だと思って
聞いてあげてください。




テーマ : 報告・レポート
ジャンル : 日記

ニューオープンのcafe

ある日、柳井市でお茶をしようとティータイム時にあるcafeへ向かっていました。

1本、道を間違え軌道修正していると

その途中でおしゃれ気な建物が

こちらです
HOSHI FRUITS
cafeかな?雑貨屋さんかな?と中に入ってみました。

両方とも当たり でcafeもあり雑貨も売られていました。

贈答品もありましたよ。

柳井市内にお住まいの方はよくご存じだと思いますが

ここは『ギフトショップ アド』です。

改装されたんですね。

表の雑貨屋さんの入口には『ad』と表記されていました。

モーリーたちは『HOSHI FRUITS』と書かれたお店の入口から入って行きました。

まずお店へ入るとフルーツ売り場があります
HOSHI FRUITS フルーツ売り場
瑞々しいフルーツがたくさん並んでいました。

ここもゆっくり見たかったのですが時間がなかったので

いそいそとケーキのショーケースへ
HOSHI FRUITS ショーケース
食したいケーキを選び

こちらで支払いを済ませました
HOSHI FRUITS カウンター
他のお客さんもいらっしゃったので席は撮ってないのですが

お店の雰囲気は何となく伝わったでしょうか。



モーリーが選んだメニュー
HOSHI FRUITS ケーキ+ドリンク
ロールケーキ(名前を忘れちゃいました)とコーヒーです。

ドリンクはスイーツと一緒だと300エンで4種類ぐらいだったかな。その中から選びます。


ロールケーキ アーップ
HOSHI FRUITS ロールケーキ
フルーツ屋さん併設のcafeなのでフルーツがのったケーキがおいしいと思うのですが

生地の味をみたかったので敢えてロールケーキを選びました

ふわふわで柔らかいロールケーキでした。

お値段は250エン。



こちらは一緒にいたお連れ様が選んだケーキ
HOSHI FRUITS フルーツジュレ
ケーキの名前を忘れちゃいましたが

フルーツジュレという文字がケーキの名前に入っていました(と思います)

フルーツが新鮮でおいしいとお連れ様。

フルーツの下には確かフルーツ入りの寒天ゼリー?とムースが入っていました。

お値段は350エンでした。


他にもクレープ生地で巻いたフルーツのスイーツ(400エン)など

おしゃれで美味しそうなフルーツのスイーツがショーケースに並んでいました。

フルーツの盛り合わせにアイス、3種類のケーキから選べるプレートや

パフェもありましたよ。

モーリーはロールケーキを食しながら

フルーツのケーキにすれば良かったとちょっと後悔

だってフルーツのケーキがあまりにも美味しそうだったので。



今度はフルーツのスイーツも食しに行くぞ~

この辺りにはゆっくりできるcafeが少ないのでこのお店はオススメですよ


オープンは今年の10月26日でニューフェイスのお店です。

ケーキは奥にある厨房で作られているようですよ。

どおりでフルーツも新鮮なのですね


モーリーが行った日はテレビ局かな?取材に来られていました。

テラスにも席があったので暖かい日はおいしいスイーツを片手に

テラスでまったりするのもいいですね。





HOSHI FRUITS
山口県柳井市南町3-4-7
 0820-22-0777

営業時間は10:00~19:00の間ですが
平日と土日でオープンクローズの時間が若干違うので詳しくは問い合わせてみてください。







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テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ

アフタヌーンティーセット?

以前、帝国ホテルでいただいたアフタヌーンティーセット
帝国ホテル アフタヌーンティーセット
またいただきたくなって行ってきました

と言っても行ったのは東京ではありません


行ったお店は『CHOU CHOU 柳井』

お店に着いたのは午後1時過ぎ。

アフタヌーンティと言うよりはまだランチの時刻

あれだけ相方に「アフタヌーンティーセットを食べたい」と話していたのに

相方が選んだのはモーリーの思いをまるで無視のこちら
CHOUCHOU ホットサンド
ホットサンド(950エン)です。

正式なメニュー名は忘れちゃったのですが

セットになっていました。

950エンでドリンクとプチデザートがつくのはオトクですね。


ホットサンド ど~ん
ホットサンド


モーリーが選んだメニュー 
CHOUCHOU ランチセット
ランチセット(1300エン)です。

モーリー念願のアフタヌーンティーセット(1500エン)もありましたが、

モーリーも空腹には耐えられず、がっつり食べられるこちらを選びました

ちなみにCHOUCHOUのアフタヌーンティーセットは2段です。

だからこんなにオトクなお値段なのですね。

アフタヌーンティーセットは3段あって3000エンぐらいはしますので。

安価な物が大盛況の山口じゃ売れないかもしれませんね。

CHOUCHOUのアフタヌーンティーセットの内容は

ランチセット下段のサンドイッチがケーキに変わるようです。


下段のサンドイッチ アップ
CHOUCHOU ランチセット(サンドイッチ)
パンはキメが細かくてふわふわで美味しいし、トマトも甘みがあって柔らかい

素材は新鮮で良い物を使われています。


上段のスイーツ アップ
CHOUCHOU ランチセット(スイーツ)
スコーンとスイーツです。

たいていアフタヌーンティーセットは

スイーツとスコーンは別のお皿にセットされていますが

ここのはスコーンもスイーツと同じお皿に盛られているので同じ位置づけ?かな。

スコーンにははちみつや生クリーム、ジャムをたっぷりつけていただきました。

モーリーは生クリーム+はちみつが好みでした。


相方が選んだホットサンドは選べるドリンクが限られていましたが

ランチセットとアフタヌーンティーセットは好きなドリンクを選べるようです。

欲張りなモーリーは1番高いマルコポーロを選びました

単品で注文すると650エンです。

ただ残念な点が1つ。

紅茶などのお茶類はポットで提供されるのですが量が少ない。

ケーキセットだとちょうどよい量なのですが

サンドイッチもスコーンもついているランチセットだと少なかったです

帝国ホテルでは紅茶がなくなるとポットにお湯を注ぎ足していただけるのですが

CHOUCHOUでは言いにくい雰囲気。ていうか、こんなサービスはやってないのかな。

味が良かっただけにちょっと残念でした。


店内はこんな感じです
CHOUCHOU 店内
クラシックで落ち着いた内装です。

薪ストーブがあったり
CHOUCHOU 薪ストーブ

大きな書棚があったり
CHOUCHOU 書棚
くつろげる雰囲気が大好きです。

書棚に置かれている本も店内で読むのはみたいですよ。

前の記事に書いたかもしれませんが、中庭もあります
CHOUCHOU 中庭
素敵でしょ

ホントは中庭でアフタヌーンティーセットをいただきたかったのですが

寒かったので断念

しかも目的のアフタヌーンティーじゃなく

がっつりランチをいただいちゃいました


表も素敵なんですよ
CHOUCHOU 入口

CHOUCHOU 入口2


外観はこんな感じです
CHOUCHOU 外観
敷地の入口側にも素敵な花壇があるのですが

車の出入りが多かったので今回は撮りませんでした。

CHOUCHOUをご紹介した前回のブログでも書きましたが

ここのお庭は柳井フラワーランドがプロデュースしているようですよ。

センスの良いお庭が素敵です。

CHOUCHOUの空間はゆっくりお茶を楽しめる雰囲気で大好きです。

今度は本を持って行って、ティータイムを存分に満喫しに行きたいですね。

アフタヌーンティーは山口県内だと限られているので

雰囲気を味わいたい方、オススメです。



他のメニューや店内をもうちょっとご覧になりたい方はこちらをどうぞ
お庭が素敵なcafe





CHOU CHOU 柳井(シュシュ柳井)
山口県柳井市新庄11-6
 0820-22-0333
営業時間 10:00~19:00
年中無休






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テーマ : cafe
ジャンル : グルメ

地元の素材がたくさん使われているスイーツ

山口からの帰りにずっと行きたかった徳地のお店『tete』に行きました。

いつも2号線に出た後の渋滞が気になる時間帯にお店の前を通るので

「次にしよう」と思っていて、既に2年間が過ぎていました


いただいたのは こちら
tete コーヒー&ケーキ
森の木イチゴのロールケーキ(340エン)コーヒー(350エン)です。


ケーキ アップ
tete 森の木苺のロールケーキ
ピンクの生地に木苺の赤がアクセントになってかわいいロールケーキです

生クリームにはヨーロッパ産の木苺ジャムとホワイトチョコガナッシュが練り込まれています。

生クリーム&木苺は生クリームが木苺の酸味を消してくれて、いいコラボです。

ホワイトガナッシュがいい味を出してくれています。

生地もパサパサ感が全くなく、ホントしっとりで美味しいです。

とても やさしいお味のケーキなので子どもさんにもオススメです。



相方にお土産を買って帰りました。

に室内で写したので色が分かりにくいですが…

tete 里山のチーズケーキ
まずは里山のチーズケーキ(300エン)

ここで人気のケーキです。

モーリーは小さいの(300エン)を買って帰りましたが1ホール(1260エン)でも販売されています。


断面
tete 里山のチーズケーキ
ちょっと分かりにくいですが、キメの細かさが伝わるでしょうか。

でも柔らかさは何となくでも伝わると思います。

食べていると新鮮なチーズを使われているのが分かります。

チーズにもこだわりがあるのが感じられますが

どんなチーズなのか聞いてくればよかった


もう1個 お土産
tete 日本酒入りレーズンサンド
日本酒入りレーズンサンド(140エン)です。


分かりにくいので袋から出して
tete 日本酒入りレーズンサンド
徳地で作られているお酒『わかむすめ』が使われているそうです。

この『わかむすめ』はいただいたことがありますが、

雑味がなくてスッと飲める透明感のあるお酒です。

何種類かあるようですが、モーリーは作りたてのがお気に入りです。

たいてい作りたてだとキスイのですが、わかむすめはスッと飲めちゃいます。

いいお酒なので機会があったら召し上がってみてくださいね。


レーズンサンドの話に戻って…
 このクッキー生地、超おいすぃです 

ちょっとビターな大人味(チョコレートではありませんが)で

しっとりしているけれどもフニャフニャな柔らかさではなく硬さがあり しっかりしています。

サンドされているクリームは酒粕の味がすごくします。

『酒粕が隠し味』とお店では書かれていたけど隠れていません

モーリーは美味しいと思ったけど

日本酒が苦手な女子には好き嫌いが分かれるかもしれません。

お酒好きの男性にオススメです。

もちろん酒豪の女子にも



小さくてとっても かわいいお店で

いろんな人に愛されているお店という感じがしました。

お店の方、とても親切にケーキのことを説明してくださいました。

温かさを感じるお店です。

モーリーはここのスイーツをいただいていると不思議と癒されます

ちょっとお茶をするのにも、そしてお土産を買うのにもオススメのお店です。

癒されに行ってみてくださいね。




tete
山口市徳地堀字宮田1538-1
 0835-52-1221
営業時間 10:30~18:00
定休日  月曜日






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テーマ : スイーツ
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プロフィール

モーリー*

Author:モーリー*
ご訪問いただき
ありがとうございます。
うきうきワクワク、
いろんな事から
楽しみを見つけるのが
大好きなモーリーです。
ここでご紹介しているのは
モーリーのお気に入りの
物ばかりです。
ちょとでも皆さんの楽しみに
つながると嬉しいな。

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